蔬菜上如果有新型冠状病毒感染能存活多久

蔬菜上如果有新型冠状病毒感染，通常能存活1-2天。如果在放置过程中出现变质的情况，则可能无法存活。1.可以存活：新型冠状病毒对紫外线和热比较敏感，在56℃的环境中30分钟即可被灭活。而蔬菜上的新型冠状病毒，一般需要通过高温进行杀毒处理，因此可以在1-2天内保持活性，并不会导致食物受到污染。2.不可以存活：但如果蔬菜长时间放置后出现了发霉、腐烂等情况时，此时可能会滋生大量的细菌以及微生物，从而破坏蔬菜中的营养成分，甚至还会产生有毒物质，食用后会对身体健康造成影响，所以是不建议吃的。日常生活中要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，能够补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。同时还要注意合理饮食，避免大量进食辛辣刺激性的食物，以免加重胃肠负担，引起消化不良的症状。