复禾问答 饮食保健

红酒和洋葱能一起吃吗

1人回答

提问时间:2023-10-19 11:31

问题描述

红酒和洋葱能一起吃吗

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-19 12:29

红酒泡洋葱是比较有营养的保健饮品之一,可适当喝,但不宜多吃也不宜久喝,否则会有腹痛、腹泻等腹部不舒服的感觉,或者发生酒精中毒,对健康不利。1、腹部不舒服:红酒中所含酒精成分和洋葱中含硫化合物对胃黏膜均有刺激作用,喝得多了会有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等腹部不舒服的感觉。再加上红酒在打开瓶口时会暴露在空气中,其中的营养物质很容易被氧化,而且红酒浸泡洋葱从刚开始浸泡到喝完至少要8-10天时间,这就有可能发生细菌繁殖或者变质现象,喝了以后可引起肠道菌群失调的现象,严重时可引起腹痛,呕吐和其他中毒;2、酒精中毒:红酒的酒精度数通常在12度左右,适量饮之不醉,也有可能促进全身血液循环。但是洋葱中含有刺激性含硫化合物和前列腺素A可扩张血管,二者大量混合可增加酒精扩张血管的效果,加速酒精吸收,并可加重醉酒和酒精中毒。

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