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杏仁怎么吃不中毒

1人回答

提问时间:2023-10-16 08:23

问题描述

我比较喜欢吃杏仁,但是听说吃杏仁会中毒,现在我都不敢吃了,杏仁怎么吃不中毒?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-16 09:23

食用前尽量是先用热水焯一下,然后在用冷水浸泡1~2天,中间换水3~4次,再进行食用,以减弱或者消除杏仁的毒性,每次食用的量也不要过多,杏仁具有止咳平喘,润肠通便等作用,常常治疗感冒咳嗽等疾病。

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