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蜂蜜食用有哪些禁忌

1人回答

提问时间:2024-11-22 14:17

问题描述

蜂蜜食用有哪些禁忌

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2024-11-22 14:48

蜂蜜的营养价值非常高,而且十分常见,所以是一种非常受欢迎的滋补品。蜂蜜是一种非常好的养生食品,含有的丰富营养物质能够快速的补充人体所需要的营养,但是也有一定的使用禁忌。比如蜂蜜不能用沸水冲饮,水温最好不要超过60度,以免破坏其中的维生素和酶,而且蜂蜜不能跟生蒜和豆腐一起食用,否则会对人体产生伤害,蜂蜜也不能跟西瓜同食,因为蜂蜜当中的一些成分会氧化掉西瓜里面的维生素C。最后需要注意的就是未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。但婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

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