喉癌手术后一般在24小时左右就可以吃饭了。但是具体的时间还要根据患者的恢复情况以及个人体质进行判断。1.恢复情况:如果患者的身体素质比较好,并且术后恢复得也相对较好,在这种情况下,可能需要等待一天左右就可以吃饭了。但如果患者的身体素质比较差,并且术后恢复得也比较慢,则可能需要两天甚至三天的时间才可以吃饭。2.个人体质:由于每个人的体质不同,所以具体的恢复时间也会有所差异。对于身体素质较好的人群,通常可以在术后的第二天就可进食流质饮食或半流质饮食。但对于身体素质较差的人群而言,可能需要3~5天才能恢复正常饮食。建议患者在做完喉癌手术之后要注意休息,避免过度劳累,同时也要注意伤口部位的清洁卫生,以免引起感染的情况发生。另外,患者还需要定期到医院复查,了解病情的恢复情况。