手上鱼腥味怎么去除

手上鱼腥味可以通过多种方法有效去除。

鱼腥味主要来源于鱼类体内的三甲胺等挥发性物质，接触后容易附着在皮肤表面。用柠檬汁或白醋搓洗双手是常见方法，酸性成分能中和碱性腥味物质。将少量食盐与食用油混合后揉搓双手，再用温水冲洗，油脂可溶解腥味分子。若条件允许，可用牙膏或小苏打加水调成糊状搓洗，其研磨成分有助于去除残留。不锈钢器具如勺子、水龙头在流水下反复摩擦双手也能通过化学反应减轻异味。接触鱼类前佩戴手套可预防腥味附着，处理时避免直接触碰鱼内脏和黏液。

建议处理鱼类后及时用上述方法清洁，避免腥味长时间残留影响日常生活。