羟苯甲酯通常不是致癌物,目前没有相关研究表明其对人体具有致癌性。致癌物指的是对人体存在致癌作用、可能会诱发癌症的物质,如香烟、中式咸鱼、苯并芘、多环芳烃等都属于致癌物。羟苯甲酯是一种白色结晶粉末或无色结晶物质,属于化学物质的一种,其类型有很多,如羟苯甲乙酯、羟苯甲丙酯、羟苯甲丁酯、羟苯甲辛酯等。其是国际公认的广谱性高效食品防腐剂,许多国家都允许该物质在食品中应用,如调味品、腌制食品、烘焙食品、饮料、果蔬等。除此之外,其也可作为化妆品、医药的杀菌防腐剂。到目前为止,并没有相关研究和实验证明该类物质对人体存在致癌作用,其并不在致癌物行列,因此无需过度担心。为降低患癌几率,日常生活中建议做好个人护理,如戒烟戒酒、避免大量摄入加工肉类、饮食以清淡且营养均衡为原则、做好职业防护、高危人群定期进行防癌筛查等。