螃蟹味美 死蟹还可以吃吗
发布于 2014-10-10 14:01
眼下正是菊黄蟹肥时节，吃着嫩嫩的蟹肉，配着热热的黄酒，简直再惬意不过了。飞华中医提醒虽然螃蟹味美，但是些螃蟹却不能吃，螃蟹的有些部位不能吃，还有螃蟹不能和某些东西一起吃。这些你都了解吗?
一、不能吃的螃蟹
1、死蟹不能吃
河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。
小编推荐：
揭秘脚底按摩的八大神奇功效 经络养生：刮痧止膝关节痛
另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。
2、螃蟹不能生吃
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。
另外需要注意的是，有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。
3、一顿只吃一个
螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
二、不能吃的部位
螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。
1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。
三、螃蟹不能和什么东西搭配
1、吃螃蟹不可饮用冷饮。螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的情况，导致腹泻。
2、螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。
更多内容请关注飞华健康网中医频道：http://tcms.fh21.com.cn/
食疗偏方治慢性咽炎 脾虚之人要少食山楂
猜你喜欢：
3、不宜与茶水同食。茶水里同样含有大量鞣制，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 失眠没精神 静心汤助你好眠
下一篇 : 月经不调可服生化蜜膏调理
相关推荐
更多
Q
小孩抽动症挤眉弄眼会自己好吗
回答： 小孩抽动症挤眉弄眼可能会自行缓解，但部分患儿需要医疗干预。 抽动症是一种神经发育障碍，挤眉弄眼属于运动性抽动的常见表现。多数患儿症状较轻且呈短暂性，可能与环境压力、心理因素或遗传...
Q
视网膜母细胞瘤转移快吗
回答： 视网膜母细胞瘤转移速度较快，尤其是未及时治疗时更易发生扩散。 视网膜母细胞瘤是儿童最常见的眼内恶性肿瘤，其转移风险与诊断时机密切相关。早期局限于眼内的肿瘤转移概率较低，但若侵犯视...
Q
抠鼻子的坏处有哪些 不得不说的抠鼻子危害
回答： 抠鼻子可能引发鼻黏膜损伤、鼻腔感染和鼻出血等问题。频繁抠鼻子会对鼻腔健康造成多种不良影响。 鼻黏膜是鼻腔内的重要保护屏障，频繁用手指抠挖容易导致黏膜破损，出现疼痛和结痂。鼻腔内存...
Q
第一次戴眼镜感觉头晕正常吗
回答： 第一次戴眼镜感觉头晕一般是正常的，属于常见适应现象。 初次佩戴眼镜时，由于眼睛需要适应新的屈光状态和镜片边缘的棱镜效应，可能出现短暂视物变形、空间距离判断偏差等情况，进而引发头晕...
Q
治疗内耳眩晕症的特效药物有哪些
回答： 内耳眩晕症的特效药物主要有盐酸倍他司汀片、甲磺酸倍他司汀片、地芬尼多片等，需在医生指导下使用。 内耳眩晕症可能与内耳淋巴循环障碍、前庭神经元炎等因素有关，通常表现为突发性旋转性眩...
Q
海绵状血管瘤的症状
回答： 海绵状血管瘤的症状可能包括头痛、癫痫发作、局部神经功能障碍等。 海绵状血管瘤是一种血管畸形，通常由异常扩张的血管组成。头痛是常见症状，可能表现为持续性钝痛或阵发性剧痛。癫痫发作多...
Q
种植体的类型有哪些
回答： 种植体主要分为骨内种植体、骨膜下种植体和穿骨种植体三种类型。 骨内种植体是最常见的类型，通过手术植入颌骨内，与骨组织直接结合。这类种植体多采用钛合金材料，具有良好的生物相容性和骨...
Q
性病患者比一般人更容易感染和传播艾滋病吗
回答： 性病患者确实比一般人更容易感染和传播艾滋病。性病可能导致皮肤黏膜屏障受损或炎症反应，增加艾滋病病毒侵入的概率。同时，某些性病引起的溃疡或分泌物也可能提升病毒传播效率。 常见的性病...