夏日去火神品：蜜汁苦瓜
发布于 2014-09-30 14:35
夏天清热去火，当然蔬果先行。可是，吃点什么好呢?市场上的蔬果五花八门，到底该挑哪一种呢?养生专家为您支招：蜜汁苦瓜。
小编推荐：
祛湿健脾首选药膳4种! 夏季养生防病多吃杀菌蔬菜
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
苦瓜做法多种多样，一般以炒食为主，也可凉拌或做汤、煮粥。今天就做一道生吃苦瓜的小菜--蜜汁苦瓜，用蜂蜜、白糖和水一起泡制的苦瓜，由于冰镇过，而且是薄片，所以只是一点点苦，苦中带点甜，冰镇过后，特别适合夏天食用，尤其女生食用还有瘦身养颜的功效呢
蜜汁苦瓜
材料：
苦瓜-1根(约250克)
枸杞-5克
蜂蜜---20克
细砂糖-20克
矿泉水-100克
制作过程：
1、枸杞子洗净备用。
2、苦瓜冼净，切开两半，去瓤。
3、将苦瓜切成簿片。
4、取一密封盒，将蜂蜜、细砂糖、水混合在一起，用匙子搅拌至细砂糖溶化。
5、将切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中。
6、盖上盖子，放入冰箱中冷藏1小时左右即可取出食用。
注意事项
1、蜜水的比例蜂蜜、细砂糖、水按1：1：5的比例调配，当然，如果您喜欢更甜一点的口感，可以将蜂蜜的比例调高。
2、如果不喜欢吃太苦的，可以把苦瓜焯水后再进行后面的过程，或是用少许盐稍为腌制一会，再用矿泉水冲去盐味，再进行了后面的过程。
更多内容请关注飞华健康养生频道：http://ys.fh21.com.cn/
经期五款补血汤水 女性补血家常菜
猜你喜欢：
4、孕妇不宜多吃苦瓜，苦瓜内含有奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。
3、苦瓜生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 厨房秘事：大蒜腌制方法
下一篇 : 解析手抓饭的来历和做法
相关推荐
更多
Q
怎样才能快速的去斑
回答： 快速祛斑可通过激光治疗、药物涂抹和化学剥脱等方式实现，需根据斑的类型选择合适方法。 激光治疗利用特定波长的光束分解黑色素，对黄褐斑、雀斑等表皮斑效果较好，治疗后可能出现短暂红肿。...
Q
e光祛斑一次多少费用
回答： e光祛斑一般需要1000-5000元，具体费用可能与治疗面积、设备类型、治疗次数等因素有关。 e光祛斑的费用差异主要受治疗区域大小影响，面部局部色斑治疗通常需要1000-3000...
Q
祛老年斑最有效的方法有哪些
回答： 祛老年斑可通过药物治疗、物理治疗和手术治疗等方式改善。 老年斑是皮肤老化的常见表现，与紫外线照射、遗传因素和皮肤代谢减慢有关。药物治疗可选用氢醌乳膏、维A酸乳膏或复方熊果苷乳膏，...
Q
怀孕呕吐厉害的原因
回答： 怀孕呕吐厉害可能与激素水平变化、胃肠功能紊乱、精神压力过大等因素有关。 激素水平变化是妊娠期呕吐的常见原因，妊娠早期人绒毛膜促性腺激素水平迅速升高，可能刺激呕吐中枢导致恶心呕吐。...
Q
产后40多天突然又出血量很少
回答： 产后40多天突然出现少量出血可能与子宫复旧不全、内分泌失调或感染有关，建议及时就医检查。 子宫复旧不全是产后出血的常见原因，由于子宫收缩不良导致恶露排出不畅，可能伴随下腹隐痛。内...
Q
口服轮状病毒疫苗反应
回答： 口服轮状病毒疫苗后可能出现轻微不良反应。 口服轮状病毒疫苗主要用于预防婴幼儿轮状病毒肠炎，接种后常见反应包括低热、食欲减退、烦躁哭闹等全身症状，以及轻度腹泻、呕吐等消化道症状。这...
Q
水痘有什么治疗方法
回答： 水痘可通过抗病毒治疗、皮肤护理、对症治疗等方式缓解。 水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，主要表现为皮肤黏膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹和结痂。抗病毒药物如阿昔洛韦片、泛...
Q
小孩咽颊炎治疗方法有哪些
回答： 小孩咽颊炎通常可通过日常护理、药物治疗等方式缓解。 小孩咽颊炎可能与病毒感染、细菌感染等因素有关，通常表现为咽痛、发热、食欲下降等症状。日常护理需保持口腔清洁，用温盐水漱口有助于...