别让食物盲点威胁你的身体

发布于 2014-06-17 11:29

生活中我们往往由于不知道食物的饮食禁忌而犯错误，比如，误食了发芽的土豆导致的食物中毒等等。有的食物的毒性是慢发的，或者是长期积累在体内，只有等时间久了才会病发。那么，你对我们日常生活中的食物饮食禁忌了解多少?下面是小编总结的几个食物的饮食禁忌，大家看看吧!

1、番茄

茎和叶

番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。

这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。

2、苹果

果核

不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。

把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

3、土豆

茎和叶土豆

其实，很多食物的核都是有毒的，比如生杏仁、樱桃核等等。小编在这里提醒大家，千万不要误食了这些核，尤其是生杏仁，以免造成不必要的麻烦。

土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。

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