苦杏仁的功效作用与主治

苦杏仁是一种传统中药材，主要成分为氢氰酸苷，具有缓解咳嗽、润肠通便、清热解毒、改善消化减肥瘦身等功效作用与主治，应到医院做检查，遵医嘱合理使用。

苦杏仁的毒性和做法指导

苦杏仁可宣肺止咳，降气平喘，但它是略有毒性的，苦杏仁中毒多发生在杏子成熟的初夏季节，轻者会恶心、呕吐，重者会死于呼吸衰竭。那么苦杏仁为什么会有毒呢？怎样吃苦杏仁才能防止中毒呢？

潜藏已久的毒果：苦杏仁

苦杏仁有毒你了解吗?众所周知，杏仁是我们日常生活中常见的养生食品，市面上卖的杏仁有甜和苦两种。殊不知，苦杏仁有微毒性，这方面的常识我们一定要掌握。那么苦杏仁究竟怎么个情况呢？我们一起进入杏仁的世界吧。

苦杏仁养生药膳做法大全

大家很清楚地记得，《甄嬛传》里的梨妃就是吃苦杏仁自杀而亡，可能看到这里大家对苦杏仁会产生误会，其实，苦杏仁有很好的养生保健作用，更是美味的药膳，那么该如何享用呢？看看复禾健康网小编的整理吧。

吃苦杏仁超10个会中毒！

杏仁有两种，南杏儿和北杏儿，北杏儿就是苦杏仁，常被中医用来治疗感冒、咳嗽、气喘等疾病。但是日常吃苦杏仁不宜过多，否则会中毒。

苦杏仁可止咳切勿过量

发布于 2014-09-02 11:30

　　苦杏仁具有很好的止咳平喘功效，但苦杏仁中有微量有毒物质，如果是自己去要点买苦杏仁来止咳，一天最好不要超过4颗，以防中毒。

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　　《滇南本草》中记载，杏仁有“止咳嗽，消痰润肺，润肠胃”的功效。杏仁包括苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁味苦涩，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称;甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。甜杏仁药力较缓，且偏重于润肺止咳，多在超市销售。

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。《本草求真》记载“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力”。善止咳化痰而平喘，对肺系的主要病症咳嗽、痰多、喘息又有强烈的针对性，故古今医家将其作为肺系用药使用，无论内伤外感，新病痼疾，凡涉肺脏，多用之。采用豚鼠离体器官试验，杏仁水提取液能降低器官对氨水剌激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌的兴奋作用，具有明显的止咳作用。采用SO2致咳法证明，给小鼠灌胃苦杏仁苷1mg/kg、10mg/kg、100mg/kg保持30min后，其对咳嗽频数的抑制率分别为26%、22.8%、25.3%。灌胃苦杏仁提取物48.3mg/kg的作用比等量苦杏仁苷强39.7%。苦杏仁因能促进肺表面活性物质(PS)的合成而有利于肺呼吸功能，苦杏仁不仅能促进PS的合成，而且可以改善各种有关肺的生理与生化指标(如肺均浆、肺水量、支气管灌洗中总磷脂及病理切片等)。

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　　但苦杏仁苷同时能够水解为氢氰酸，为有毒成分。过量食用苦杏仁会引起中毒，中毒表现的轻重主要与食入量有关，轻者出现眩晕、心悸、头疼、恶心呕吐等中毒反应，重者出现昏迷、惊厥，甚至可能因呼吸衰竭危及生命。要提醒大家的是，如果用苦杏仁止咳，一天服用不可超过10克(4颗中等大小的)，以免造成中毒。同时，切记不能将苦杏仁误作甜杏仁而生食。需服用苦杏仁时，最好在医生指导下使用，以免造成不必要的伤害。服用苦杏仁后，一旦出现中毒症状，应立即就诊。

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