苦杏仁养生药膳做法大全
发布于 2014-09-12 11:04
大家很清楚地记得，《甄嬛传》里的梨妃就是吃苦杏仁自杀而亡，可能看到这里大家对苦杏仁会产生误会，其实，苦杏仁有很好的养生保健作用，更是美味的药膳，那么该如何享用呢?看看飞华健康网小编的整理吧。
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苦杏仁对身体的帮助有很多，而且它利于人体的吸收，对促进肠胃的蠕动，也是有着很好的功能，因此选择这样的食品，对身体各方面都是有着很大的促进。那对苦杏仁怎么吃?其实我们也可以选择把它制作美食，尤其是一些佳肴是很好的选择，对家人身体的营养补充有着很大的功效，那具体做法如下。
一、苦杏仁粥
主料：粳米100克
辅料：苦杏仁10克
调料：冰糖15克
做法：
1、将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;
2、苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;
5、煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
二、杏仁瘦肉汤
苦杏仁养生药膳大全
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克。
调料：盐3克，味精2克
做法：
1、瘦肉洗净，切成细块留用。
2、用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。
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苦杏仁怎么吃/苦杏仁的吃法以上是很好的选择，那我们在选择食材搭配上，也都是要注意进行合理的搭配，尤其是苦杏仁在和其他食材搭配上，营养的元素的搭配是很重要的，同时在食用上，不要吃的过多苦杏仁，这样对身体有着很好的保护作用。
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