饮食保健:家常菜大葱的保健神效
发布于 2014-07-09 11:12
葱、姜、酸是家常菜离不开的三件宝，不仅可起到提香气去异味的左右，而且也具有养生保健、防病治病的功效。下面就来看看常吃大葱有哪几大好处?>>>睡前吃猕猴桃可提高睡眠质量
功效1：解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油， 油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
功效2：预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
功效3：壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
功效4：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
功效5：舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
功效6：降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便肥胖多脂，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
功效7：缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于增进食欲。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
上一篇 : 判断鸡蛋营养高低的7个误区
下一篇 : 长骨刺未必是病 走出骨质增生的6个认知误区
相关推荐
更多
Q
高功能自闭症和自闭症的区别是什么
回答：高功能自闭症和自闭症之间的区别主要体现在症状表现、发病原因以及治疗方法上。高功能自闭症通常被认为是孤独症的一种类型。孤独症的症状包括社会交往障碍、语言交流困难和兴趣狭窄，而自闭症则...
Q
吃辣有点胃疼吃啥水果好
回答：吃辣后出现胃疼的情况，通常是因为胃部受到刺激。为了缓解这种不适，可以选择一些合适的水果来帮助舒缓胃部。富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃、樱桃和柚子，都是不错的选择。它们不仅能促进...
Q
风湿病可以海鲜吗
回答：风湿病患者能否食用海鲜需要根据个人具体情况来决定。如果对海鲜有过敏反应，那就不建议食用；如果没有过敏问题，通常可以适量进食。海鲜富含丰富的营养成分，如蛋白质和钙元素，适度食用可能对...
Q
月经推后十多天是宫寒
回答：月经推后十多天，很多人可能会立刻联想到宫寒，但实际上，这并不是唯一的原因。宫寒是指女性体内肾阳不足，子宫功能受到影响，确实可能导致月经推迟。然而，月经推迟的原因多种多样，可能包括怀...
Q
42天在疾控检测抗体和梅毒都没有问题
回答：如果在42天后进行疾控检测，结果显示抗体和梅毒检测都没有问题，通常意味着身体未感染艾滋病或梅毒。这个结果对于许多人来说无疑是个好消息，因为它意味着在这段时间内，身体没有受到这些病毒...
Q
吃了补锌的食物胃疼想吐
回答：吃了补锌的食物后出现胃疼和想吐的感觉，可能让人感到不适和担忧。这种情况可能是由多种原因引起的，比如饮食不当、消化不良、慢性胃炎或急性胃肠炎等。了解这些原因有助于我们采取合适的措施来...
Q
小孩发烧缺氧抽搐怎么办
回答：小孩发烧、缺氧并伴有抽搐时，家长们最重要的就是保持冷静，并立即寻求医疗帮助。在医生的指导下，这些症状通常可以通过适当的处理措施得到缓解。通常情况下，物理降温和药物治疗是主要的应对方...
Q
自闭症手势辅助方法
回答：自闭症是一种目前尚无法治愈的神经发育障碍，但通过多种方法可以帮助改善症状。尽管没有所谓的“自闭症手势辅助方法”，但结合康复训练、心理治疗和药物治疗等手段，能够在一定程度上提升自闭症...