餐后吃水果更易高血糖

发布于 2014-09-29 16:25

　　很多人觉得空腹吃水果会胃不舒服，所以讲吃水果的时间安排在了饱餐后，认为这样既能解腻还能帮助消化。对此养生专家表示，餐后吃水果是一个错误的饮食习惯，尤其是对于糖尿病患者，会进一步告知高血糖。

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　　吃水果有最佳时间

　　“如果不是吃得很饱的话，在餐后食用苹果等水果能起到帮助消化、补充维生素的作用。但是如果正餐吃得很饱，再在饭后大量食用水果的话，不仅不会起到帮助肠胃消化的作用，反而会大幅提高血糖浓度，增加胰腺负担。尤其是血糖较高或者患有糖尿病的人群，对这一问题应更注意。”营养科专家表示，“在饱餐后，人体已经吸收了大量高蛋白、高脂肪、高热量的食物，血糖值已经达到了一个顶峰。这时如果血糖较高或者患有糖尿病的人群再食用水果，只会增加糖分和热量的摄入，非常不利于身体健康。如果要吃水果，也要等到饭后一至两个小时之后。”

　　而对于饭前食用水果的说法，专家表示，饭前一至两个小时吃水果，确实有助于营养的吸收。“一方面，这时人体中的血糖值并不是很高，吃点水果可以提高血液中的含糖量，降级人体饥饿感，从而有效控制进食量。”同时于英慧也表示，两餐之间吃水果也可以适时补充身体所需营养。“但要提醒市民的是，虽然餐前吃水果有助于营养吸收，但像菠萝等酸性较大的水果不易餐前吃，会损伤胃黏膜。而柿子中含有鞣酸，饭前空腹吃也会阻碍消化。”

　　因此提醒大家，千万不要在饭后吃水果。因为饭后血糖已经慢慢升高，这时候如果再吃水果，血糖会更高。长期下来容易导致高血糖，高血糖长期保持容易导致糖尿病。

　　就餐顺序怎样最合理

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