为了健康 牛奶千万别和这些一起吃！
发布于 2017-11-23 10:01
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。但是喝牛奶时千万不要和这些一起，快来跟小编一起看看。
橘子：
在喝牛奶前后１小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质（蛋白质食品）一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化（消化食品）与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果（水果食品）。
果汁：
牛奶中的蛋白质８０％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在４．６以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙（钙食品）的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
药：
以后再喝牛奶的时候就不要再碰上面提到的这些了哦。
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后１小时不宜喝奶。
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