荷叶鱼片粥 天热可开胃
发布于 2019-08-13 15:25
有人每到盛夏就胃口不好，显得消瘦憔悴。主要是因为暑热伤脾，导致了食欲不振。这类人喝点鲜荷叶丝瓜鱼片粥，可清热解暑、健脾开胃，无论孩子还是产妇都非常适合用。
具体方法是：取鲜荷叶半张、鲈鱼1条、丝瓜1根、大米150克、红枣2粒、生姜数片、小葱一段。鲜荷叶洗净后剪成小块；鲈鱼洗净，取鱼腹肉切片；生姜切成丝，放进鱼片里，加适量盐、油、生粉、料酒和酱油，抓匀腌15分钟；丝瓜切成丝；大米洗净后加少量油、盐抓一下；红枣去核切丝。先把鲜荷叶放入锅中，小火煮30分钟后捞出，再放入大米，开大火，煲滚后转中小火。放入鱼片和丝瓜，开大火，煮到变色后关火，撒入葱花，调味食用。
荷叶是方中主药，味苦涩，性平，归肝、脾、胃、心经，色青、中空而形仰，清香飘逸。中医认为，胃主升，顺其性则为补，故荷叶有清热解暑、健脾开胃、升发清阳、消脂祛湿的功效，常用于治疗夏季暑热烦渴、脾虚湿重所致的头昏头重、胃口不佳、身困乏力、烦闷欲呕等症。丝瓜味甘性凉，入肝、肺经，能清热解毒、解暑除烦、消脂润肌、通络下乳；鲈鱼有益脾胃、补肝肾、健脑护心的功效；红枣能健脾益胃、补中益血。全方食材均为夏季应节时鲜，早晚食之既解暑，又健脾开胃、生津止渴、解暑祛湿、补虚养血，是一道不可多得的消暑粥品。
上一篇 : 这些食物能够帮助你减重
下一篇 : 女性多吃葡萄干好处多多
相关推荐
更多
Q
肾积水手术后能运动吗
回答：肾积水手术后是否可以运动？答案是可以的，但要选择合适的运动方式，避免过度劳累或剧烈运动。合理的低强度运动不仅能帮助身体逐渐恢复，还能改善血液循环，减轻术后的不适感。 为什么适度运动...
Q
去年检查尿酸623未用药
回答：高尿酸血症是一个常见的健康问题，尤其在现代饮食习惯中尤为普遍。如果您去年曾检测到尿酸值为623μmol/L，但没有出现症状，那么无需过于担心。单次的高尿酸值并不一定意味着需要立即治...
Q
治疗慢支气管炎中药
回答：慢性支气管炎是一种常见的呼吸道疾病，许多人可能会考虑使用中药来缓解症状。常用于治疗慢性支气管炎的中药有复方甘草片、盐酸氨溴索、乙酰半胱氨酸、复方鲜竹沥液、川贝枇杷膏等。这些药物在医...
Q
2型糖尿病老年人吃的多
回答：2型糖尿病在老年人中是一个常见且需要关注的问题，尤其是当他们出现食欲增加的情况时。这种情况可能与多种因素有关，如活动量减少、饮食习惯不佳以及药物使用不当等。理解这些因素并采取相应措...
Q
吃地瓜西红柿后呕吐怎么办
回答：吃地瓜和西红柿后出现呕吐的情况，可能与食物过敏、食物中毒或急性胃肠炎有关。遇到这种情况，应该第一时间停止进食，并根据具体症状采取合适的应对措施。如果症状严重，建议尽快就医，寻求医生...
Q
登革热的毒性有多大
回答：登革热是一种由登革病毒引起的急性传染病，其毒性可以因感染者的个体差异而表现为轻微或严重的症状。在轻症情况下，患者多表现为高热、头痛、肌肉酸痛和皮疹等，而重症登革热则可能导致出血、休...
Q
衣服外面有梅毒吗
回答：衣服外面一般不会有梅毒。梅毒是由梅毒螺旋体引起的性传播疾病，主要通过性接触、母婴传递以及血液传播等方式传染。衣服本身并不具备传染性，因此通常不会携带梅毒病菌。 1、性接触是梅毒传播...
Q
补牙补完能刷牙吗
回答：补牙后能否立即刷牙是许多人关心的问题。答案是可以刷牙，但需要注意一些细节。使用温水刷牙是个不错的选择，避免用力过度，以免导致补牙材料脱落或牙龈受损。补牙的目的是修复龋坏的牙齿，恢复...