两款秋冬养生食谱推荐 提高免疫力不易生病
发布于 2022-10-09 13:29
1、糖醋带鱼
配料:带鱼500克，姜2片，葱1片，蒜勺，糖醋4勺，水3/4杯，生粉1勺，酒1勺。
做法:将带鱼洗净，擦干水分，切成块，用少许盐和酒腌制，倒入生粉；锅里放油，将带鱼放入油锅中炸10分钟左右，直到金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，放在盘子里；炒蒜、姜、葱，倒入糖醋煮沸，趁热将糖醋汁倒在鱼上。
功效:增强体质，提高免疫力。
2.冬虫夏草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5片，老雄鸭1片，黄酒、生姜、葱白、盐各适量。
练习：老鸭毛，内脏，清洗，先放入水锅煮至水泡沫，鸭头颈部分裂，放入冬虫夏草，线，放入碗中，加入黄酒、姜、葱、盐、水，然后放入锅中，蒸鸭约2小时（也可用气锅蒸）。
功效:补虚益精，滋阴助阳。本方以冬虫夏草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。一个偏向于补阳，一个偏向于补阴。两者共用，是滋阴助阳的权威药膳。
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