婴儿不宜长期喝粥吗？宝宝秋季养生粥食谱推荐
发布于 2023-09-05 09:19
到了秋季，因为天气干燥，适宜吃一些汤粥食物。家长在秋季的时候也应该注意多熬煮养生粥给宝宝喝。那么，秋季宝宝喝什么粥呢？粥虽好，但是一直给宝宝喝粥也是不可取的。
婴儿不宜长期喝粥
很多研究结果表明，中国的婴儿和外国的婴儿在母乳喂养阶段生长发育的水平是相当的，但添加辅食之后，中国婴儿生长发育的速度比外国婴儿有所减慢，其中以粥作为主要辅食是很重要的原因。有的孩子身体瘦弱、胃肠不好，此时应用粥来调理肠胃，但专家主张长期食粥，因为粥的营养密度低，长期食粥会引起营养不良，因为粥的体积大，营养密度（单位体积内可提供的营养素的量）低，以粥作为主要的固体食物必然会引起各种营养物质供给不足，造成宝宝生长发育速度下降。这类孩子应在胃肠功能恢复后逐渐转为普食。
宝宝秋季养生粥推荐
1、牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：①在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗。
②鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。
③将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
2、虾皮碎菜粥
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。
做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎；鸡蛋打散炒熟；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。
功效：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫，能去除部分草酸和植酸，促进钙在肠道内吸收。这款粥适合8个月以上宝宝。
3、栗子鸡丝粥
原料：板栗10个，鸡胸肉50克，大米50克，姜片、葱段、料酒、盐适量
做法：①将鸡胸肉放入水中，加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。
②栗子煮熟，去壳，捣碎后备用。
③大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖。
④待大米煮涨后，先后加入栗子肉、鸡丝，炖至黏稠。
⑤加入适量盐调味即可。
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