自制巧克力蛋糕的做法步骤是什么？
发布于 2024-01-30 15:13
相信很多人都吃过巧克力，需要提醒的是，父母们不要给年龄比较小的孩子吃太多巧克力，小孩子对巧克力的味道是完全没有抵抗力的，如果孩子吃多了肯定是有危害的，尤其三岁以下的孩子千万不能吃巧克力，下面教大家自己制作巧克力蛋糕的方法。
自制巧克力蛋糕的做法:
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕原料
巧克力、奶油、黑车厘子、樱桃白兰地、鸡蛋
适量的巧克力，白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克。
制作做法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
古典蛋糕
主料:
朱古力65克蛋白80克砂糖100克
淡忌廉65克蛋黄60克可可粉40克
无盐牛油50克低筋面粉20克
制作步骤:
1、牛油软化，搅拌成忌廉状。
2、忌廉加热至体温程度。
3、朱古力隔水加热，搅滑，加入牛油，拌匀。
4、加入可可粉拌匀，再加入温热忌廉，拌匀。
5、蛋黄加30g砂糖打至变白，加入中，拌至半混合状态。
6、加入低粉，拌至半混合状态。
7、蛋白加70g糖打至企身，分2-3次切拌加入中。
8、170度焗50分钟，熄火留在炉内焖10分钟即可。
上一篇 : 脾胃不好吃什么养胃？小心2种最伤胃的食物
下一篇 : 冬季吃什么蔬菜最好
相关推荐
- 1 巧克力蛋糕卷的做法
- 2 巧克力水果蛋糕的做法
- 3 巧克力海绵蛋糕的做法
- 4 巧克力蛋糕卷的简单做法
- 5 天使蛋糕的做法步骤
- 6 烘焙蛋糕的做法有哪些步骤
- 7 豆沙蛋糕的做法和步骤
- 8 肉松蛋糕的做法是什么？
- 9 蛋糕面包的做法是什么
- 10 翻糖杯子蛋糕的做法和步骤
更多
Q
肿瘤切除手术费用大概是多少
回答：肿瘤切除手术费用因肿瘤类型、手术难度、医院等级和地区差异而不同，一般在几万元到几十万元不等。费用包括术前检查、手术费、麻醉费、术后护理及药物等。具体费用需根据患者病情和医院收费标准...
Q
心力衰竭的病人平时可以运动吗
回答：心力衰竭患者可以适当运动，但需在医生指导下进行，选择低强度、有氧运动为主。运动有助于改善心脏功能，但过度或不恰当的运动可能加重病情。建议根据个人情况制定运动计划，并密切监测身体反应...
Q
黄疸褪去的前兆并且大便颜色是什么
回答：黄疸褪去的前兆包括皮肤和眼白逐渐恢复正常颜色，尿液颜色变浅，大便颜色由浅黄或灰白转为正常黄褐色。黄疸的改善通常与肝脏功能恢复或胆道梗阻解除有关，治疗需根据病因进行针对性干预。 1、...
Q
乳腺纤维瘤会恶化成乳腺癌吗
回答：乳腺纤维瘤通常不会恶化成乳腺癌，它是一种常见的良性肿瘤，恶变风险极低。纤维瘤的形成与激素水平波动有关，尤其是雌激素，但并不会直接导致乳腺癌。如果发现乳腺纤维瘤，建议定期检查以监测其...
Q
皮肤抓一下就肿起一条条印子
回答：皮肤抓一下就肿起一条条印子，这种现象称为皮肤划痕症，也叫人工性荨麻疹，是一种常见的皮肤过敏反应。核心原因是皮肤对外界刺激的敏感性增加，导致毛细血管扩张和局部水肿。治疗可以通过药物控...
Q
有一个耳朵像被堵住一样怎么办
回答：耳朵像被堵住一样可能是由于耳垢堆积、中耳炎、咽鼓管功能障碍或气压变化引起。处理方式包括清洁耳道、药物治疗、气压调节和就医检查。 1、耳垢堆积是常见原因。耳垢过多会阻塞耳道，导致听力...
Q
老人肺部积水怎么治疗最好
回答：老人肺部积水的治疗需要根据病因进行针对性处理，常见方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整。肺部积水可能是由心力衰竭、肺部感染、肾功能不全等疾病引起，治疗需结合具体病因。 1、药物...
Q
老年抑郁症和老年痴呆症有什么区别
回答：老年抑郁症和老年痴呆症是两种不同的精神疾病，前者主要表现为情绪低落，后者则以认知功能下降为主。两者的病因、症状和治疗方法均有明显差异，需通过专业诊断进行区分。 老年抑郁症的病因多与...