牛蒡蔬菜汤怎么做

发布于 2024-02-17 09:40

牛蒡很多人吃过,不得不说,提到牛蒡,一定要说牛蒡蔬菜汤。牛蒡蔬菜汤是非常营养的养生汤品,做法简单,每一样食材都是极具针对性作用的蔬菜,养生效果极好,非常适用于身体虚弱的人。

1.牛蒡去皮滚刀切和红萝卜同时放入滚水煮至稍软后依续再放入玉米、干香菇、姜片、鸿喜菇、贡丸(可省略)、泡香菇的水。待全部的食材都煮熟以后加适量的盐巴、撒上葱花即可盛出。

2.干牛蒡20克或鲜牛蒡150克,白萝卜(连叶)250克,胡萝卜250克,香菇3~5个,蜜枣1~2个,生姜少许,可根据口味适量加盐。原料洗净后放入锅中,加水500~650毫升,大火煮沸后,改用微火慢炖60分钟左右即可。

功效:润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老,尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风、癌症病人长期饮用。

3.牛蒡五行蔬菜汤是著名的流行养生保健食品,依循“五行、五色滋养五脏“的原理,由白萝卜(白色入肺)、白萝卜叶(青色入肝)、香菇(黑色入肾)、胡萝卜(红色入心)、牛蒡(黄色入脾)五种蔬菜,按照比例配制而成。内含蛋白质、纤维素、矿物质和多种维生素,对亚健康人群具有一定是保健作用。

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