奶油焗大虾的做法是什么
发布于 2024-02-17 15:15
奶油焗大虾是现在很普遍的一道家常菜，像过年或者家里来客人的话都是可以做的一道菜，奶油是一种比较容易消化吸收的食物，像现在制作蛋糕慕斯冰激凌的话是都可以使用奶油的，并且奶油的口感很不错，大虾的肉质很细嫩，这样做出的奶油焗大虾就会留香齿间，下面就说一下奶油焗大虾的具体做法。
1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾，在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开，保证虾的完整性。
2、将虾从颈部剪开去黑线，用刀沿着剪刀切痕深剖，注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平，能平整放在桌上即可。
3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉，调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁，倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。
4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上，每次不用加太多，分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上，静置15分钟。
5、平底锅中放少量油，烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转，以防虾油流失。完成后装盘待用。
6、洋葱、培根切成碎末，蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒，保持大火收汁。收干时盛出。
7、虾平铺在烤盘上，将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上，并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上，以免浪费。
8、把奶油倒在虾面上边。
9、烤箱预热220度，放入烤盘。200度烘烤10分钟，出炉后装盘即可。
奶油局虾仁的话，奶油是一个很重要的食材，要是时间允许的话可以用先打的奶油，这样可以保证奶油焗大虾的口感，而且大虾的话一定要新鲜，这样才会有更高的营养价值，一定要注意制作时候的小技巧，温度该高的时候不要太低，希望大家通过我的介绍都可以做出美味的奶油焗大虾。
上一篇 : 冰皮蛋糕的做法是什么
下一篇 : 炸豆面丸子的做法
相关推荐
- 1 奶酪焗大虾的做法是什么
- 2 牛油焗大虾的做法
- 3 茄汁焗大虾的做法
- 4 老奶油蛋糕的做法是什么
- 5 茄汁大虾的做法大全是什么
- 6 电饭煲焗蛋糕的做法
- 7 焗意大利面的简单做法
- 8 烹大虾的简单做法
- 9 芝士焗番薯的做法大全
- 10 生日蛋糕奶油的做法
更多
Q
肛漏手术后能用凉水洗手吗
回答：肛漏手术后不建议直接用凉水洗手，以免影响恢复。手术后身体处于修复阶段，受创区域对外界环境更加敏感，包括温度的刺激。 凉水虽然看起来无伤大雅，但对手术后的患者来说可能会引起局部血管收...
Q
食管溃疡的症状是什么样的
回答：食管溃疡的症状通常表现为胸骨后疼痛或灼烧感，进食时会明显加重，并可能伴有吞咽困难或食物反流等问题，严重时需要及时就医。 这种情况的发生主要是因为食管内壁出现了破溃，常常与胃酸反流、...
Q
宫寒会导致小腹坠痛腰酸吗
回答：宫寒可能会导致小腹坠痛和腰酸，尤其是在经期前后更为明显。这种现象主要是因为宫寒影响了子宫的血液循环，引发不适和疼痛。 中医上认为，宫寒是一种由体内寒气积聚引起的状态，常见症状包括经...
Q
擦伤破皮几天能好
回答：轻度擦伤破皮一般需要7-10天即可愈合，而较严重的擦伤可能需要更长时间甚至数周。伤口的深度、感染风险以及护理方式共同决定了恢复的快慢。 1.轻度擦伤的原因与愈合时间 轻度擦伤通常只...
Q
疱疹的病毒会附着在衣服上吗
回答：疱疹病毒确实可能附着在衣服上，但一般情况下存活时间较短，不容易通过这种方式传播。疱疹病毒主要通过直接接触患者的体液、皮损部位或者使用被污染的物品传播。若衣物接触到了患者的皮损或体液...
Q
右肱骨软骨瘤术后几个月恢复
回答：右肱骨软骨瘤术后的恢复时间通常为3至6个月。恢复过程受患者的年龄和并发症影响。以促进愈合，患者应进行适量的康复锻炼，并定期就医进行恢复状况的评估。 1.年龄和健康状况。如果患者较为...
Q
戊肝很容易被传染吗
回答：戊肝具有一定的传染性，主要通过摄入受污染的食物和水传播。对于免疫健全的人群，戊肝通常自限，机体的免疫系统可以有效抵御病毒，不易形成慢性肝炎。相比之下，免疫功能低下或年长者由于免疫力...
Q
半胱氨酸对身体有害吗
回答：半胱氨酸对身体通常无害，但浓度过高可能带来健康风险。作为一种构成蛋白质的非必需氨基酸，适量的半胱氨酸对人体正常代谢有益，但如果其水平过高，可能引发心血管疾病、眼部病变等问题。建议定...