奶油焗大虾的做法是什么
发布于 2024-02-17 15:15
奶油焗大虾是现在很普遍的一道家常菜，像过年或者家里来客人的话都是可以做的一道菜，奶油是一种比较容易消化吸收的食物，像现在制作蛋糕慕斯冰激凌的话是都可以使用奶油的，并且奶油的口感很不错，大虾的肉质很细嫩，这样做出的奶油焗大虾就会留香齿间，下面就说一下奶油焗大虾的具体做法。
1、选取新鲜斑节虾或体型较大的基围虾，在冷水中化冻。注意在化冻完毕之前不要用手将虾分开，保证虾的完整性。
2、将虾从颈部剪开去黑线，用刀沿着剪刀切痕深剖，注意不要太深把虾切断了。之后将虾身用刀背横着拍平，能平整放在桌上即可。
3、调制腌料:在碗中加入1勺盐和半勺黑胡椒粉，调入1勺白葡萄酒。柠檬1个压榨后取清汁，倒入碗中搅匀至盐基本融化即可。
4、将腌料用勺均匀铺在虾背的肉上，每次不用加太多，分多次完成以保证充足。最后将剩下半勺胡椒粉均匀洒上，静置15分钟。
5、平底锅中放少量油，烧热后虾背朝上置入锅中。中火煎至变色即可。注意尽量不要将虾翻转，以防虾油流失。完成后装盘待用。
6、洋葱、培根切成碎末，蒜压成蒜蓉。锅中放入黄油融化后入锅炒匀。翻炒1分钟后倒入约4勺白葡萄酒，保持大火收汁。收干时盛出。
7、虾平铺在烤盘上，将6中炒好的副料均匀铺在虾背上。此处技巧同4。可以适当将撒的较多的料转移到料较少的虾上，并且尽量不图片要将副料掉落到虾身下的烤盘上，以免浪费。
8、把奶油倒在虾面上边。
9、烤箱预热220度，放入烤盘。200度烘烤10分钟，出炉后装盘即可。
奶油局虾仁的话，奶油是一个很重要的食材，要是时间允许的话可以用先打的奶油，这样可以保证奶油焗大虾的口感，而且大虾的话一定要新鲜，这样才会有更高的营养价值，一定要注意制作时候的小技巧，温度该高的时候不要太低，希望大家通过我的介绍都可以做出美味的奶油焗大虾。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 冰皮蛋糕的做法是什么
下一篇 : 炸豆面丸子的做法
相关推荐
- 1 奶酪焗大虾的做法是什么
- 2 牛油焗大虾的做法
- 3 茄汁焗大虾的做法
- 4 老奶油蛋糕的做法是什么
- 5 电饭煲焗蛋糕的做法
- 6 茄汁大虾的做法大全是什么
- 7 焗意大利面的简单做法
- 8 烹大虾的简单做法
- 9 芝士焗番薯的做法大全
- 10 生日蛋糕奶油的做法
更多
Q
运动神经元病早期症状
回答： 运动神经元病早期症状可能表现为肌肉无力、肌肉萎缩和肌束震颤。 运动神经元病是一种神经系统退行性疾病，早期症状通常从肢体远端开始。肌肉无力常见于手部，患者可能出现握力减弱、持物不稳...
Q
婴儿吃母乳几个月断奶最好
回答： 婴儿一般建议母乳喂养至6个月后逐步断奶，世界卫生组织推荐持续母乳喂养至2岁或更久。 母乳是婴儿最理想的天然食物，6个月内纯母乳喂养可满足其全部营养需求。6个月后随着生长发育加速，...
Q
什么叫习惯性流产
回答： 习惯性流产通常是指连续发生3次或3次以上的自然流产。 习惯性流产可能与染色体异常、子宫结构异常、内分泌失调等因素有关。染色体异常是导致习惯性流产的常见原因，夫妻双方或胚胎染色体异...
Q
打舌钉影响舌吻吗
回答： 打舌钉一般不会影响舌吻，但需要注意口腔卫生和伤口恢复情况。 舌钉在完全愈合后通常不会对舌吻造成明显影响。愈合期通常需要4-6周，期间应避免过度刺激舌头。愈合后的舌钉与口腔黏膜贴合...
Q
嗜铬细胞瘤的麻醉处理方法
回答： 嗜铬细胞瘤的麻醉处理通常需要术前药物控制血压、术中严密监测及个体化麻醉方案。 嗜铬细胞瘤患者因肿瘤分泌大量儿茶酚胺，麻醉风险极高。术前需使用α受体阻滞剂如酚苄明片控制血压，必要时...
Q
锁骨硬块一定是癌吗
回答： 锁骨硬块不一定是癌，可能与淋巴结炎、骨软骨瘤、转移性肿瘤等因素有关。 锁骨硬块常见于淋巴结炎，多由细菌或病毒感染引起，表现为局部红肿热痛，可伴有发热。骨软骨瘤属于良性骨肿瘤，生长...
Q
萎缩性鼻炎最佳治疗方法是什么
回答： 萎缩性鼻炎可通过药物治疗、鼻腔冲洗及手术治疗改善。 萎缩性鼻炎可能与遗传因素、长期鼻腔炎症刺激、维生素缺乏等因素有关，通常表现为鼻黏膜干燥、结痂、嗅觉减退等症状。药物治疗常用复方...
Q
恶性位置性眩晕症状有哪些
回答： 恶性位置性眩晕一般是指中枢性位置性眩晕，通常表现为头部位置改变时出现的短暂眩晕、恶心呕吐、平衡障碍等症状。 中枢性位置性眩晕可能与小脑或脑干病变、多发性硬化、后循环缺血等因素有关...