番茄青菜鸡蛋面的做法

发布于 2024-02-23 10:14

番茄青菜鸡蛋面是现在最常见的面条的制作方法,也是非常的简单的,是可以省下来很多的时间的,特别是在早上的时候一天的工作刚刚开始,根本就没有那么多的时间可以在家里面精心的去制作早餐的,所以就可以吃一碗番茄青菜鸡蛋面的,下面我们就一起来学习一下番茄青菜鸡蛋面的做法。

做法1

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;各种西红柿鸡蛋面

各种西红柿鸡蛋面

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

提示:

根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。

做法2

材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤:1、坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。

2、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)

3、不用等水开,直接扔下挂面。

4、看面软烂熟透之后,盛出汤面。

5、在面上滴些香油,撒点葱花。

这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。

上文就是向我们详细的讲解了番茄青菜鸡蛋面的做法有哪些的。这种制作方法不但方便,而且营养价值也是很丰富的,这碗面条里面含有很高的维生素C,和蛋白质的,吃了可以补充身体所需要的营养物质的。

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