糖醋白菜的做法有哪些

发布于 2024-02-24 14:15

白菜是一种很便宜很常见的蔬菜，以至于很多商品在促销时候都会说是白菜价，其实白菜虽然便宜，却又很多做法，每一种做法都可以做出非常好吃且有一定营养的菜品，糖醋白菜就是一种，糖醋白菜的做法是怎么的呢?难不难呢?废话不多说，直接给大家讲解糖醋白菜的做法，我们一起来看看吧。

做法一

食材准备

主料:白菜(500克)

调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)

制作步骤

1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫糖醋白菜

糖醋白菜

米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。

2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随意佐餐。

做法二

食材准备

大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

制作步骤

1、将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。糖醋白菜

糖醋白菜

2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。

4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

做法三

食材准备

白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5克、白糖1大勺、植物油适量。

制作步骤

1、白菜洗净切好

2、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香

3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒

4、加入少许生抽和1大勺白糖，加入适量的醋

5、加盖焖至白菜软烂后即可出锅

营养价值

大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有做糖醋白菜所需要的原料

做糖醋白菜所需要的原料

丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

是不是很简单的呢，如果你看了这个介绍糖醋白菜的做法的文章，你应该就会了，生活中很多家常菜都是比较简单的，确实很好吃，所以大家有必要自己学会，无论自己做着吃还是来客人都是非常好的菜品，糖醋白菜的做法也有很多，上面的做法就是常见的。

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