香菜百叶丝是怎么做的？
发布于 2024-02-25 09:15
生活中有很多人每天都喜欢吃凉菜，毕竟蔬菜的种类有那么多，自然凉菜的做法也有很多。特别是平时吃饭的时候喜欢喝一两杯的人，这些凉拌菜完全可以当作是下酒菜。这要比吃烧烤之类的下酒菜更健康，而且制作起来也比较简便。就那香菜以及百叶来说，就可以利用这两种食材做一道美味的香菜百叶丝。
主料
百叶2张、香菜5棵、盐
辅料
味精少许、麻油1小匙
香菜百叶丝的做法步骤
1.1.百叶洗净，切成丝备用;香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用;
2.小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分;
3.百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。
百叶的功效与作用
补虚、益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
香菜的功效与作用
香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
在生活中香菜的功效还有很多，比如家里面再熬羊肉汤或者是鱼汤的时候，可以放入一些新鲜的香菜，这样就可以去除汤里面的膻味以及腥味，让汤更鲜。香菜也可以用来治疗皮肤病，比如发汗清热透疹。如果周围的朋友或者是家人患了该病，可以让其多吃一些香菜。
上一篇 : 潮汕卤水猪脚的做法是什么
下一篇 : 白菜炒豆腐皮的做法是什么？
相关推荐
更多
Q
吃饭消化不良放臭屁拉稀
回答：吃饭后出现消化不良、放臭屁和拉稀可能是因为饮食不当或腹部受凉等非疾病因素，也可能是胃炎、肠易激综合征或慢性肠炎等疾病因素导致的。为了避免这些不适，首先需要明确原因。如果症状持续或严...
Q
白内障会导致眼底病变吗
回答：白内障确实可能与眼底病变有一定关联，但并不是所有白内障患者都会出现这种问题。大多数白内障是由于晶状体混浊引起的视觉障碍，尤其在老年人中比较常见。少数情况下，先天性或后天性白内障可能...
Q
补牙材料脱落黑了
回答：如果你发现补牙的材料脱落后牙齿变黑了，可能会让人感到有些担忧。这种情况可能是由于充填体的微渗漏、继发龋、牙齿隐裂或龋洞、色素沉着等原因导致的。建议尽快去看牙医，找出问题的根源，然后...
Q
白内障会使血压飙高吗
回答：白内障本身不会直接导致血压飙升。白内障是因为眼睛晶状体的混浊而引起的视力问题，而高血压通常与心血管系统有关，两者之间没有直接的因果关系。不过，某些情况下，白内障患者可能会出现血压升...
Q
小孩发烧就抽搐怎么办呢
回答：小孩发烧时出现抽搐的情况，确实让家长非常担心。面对这种情况，最重要的是保持冷静，并及时就医。在医生的指导下，可以采取一系列措施来缓解症状。通常，这些措施包括补液、使用药物和物理降温...
Q
白内障会使眼睛不聚焦吗
回答：白内障的确可能导致眼睛不聚焦。虽然白内障并不是直接导致视力不聚焦的原因，但它会引起视物模糊和视力下降等症状。白内障是由于眼睛的晶状体变得混浊，阻碍了光线进入眼睛，从而影响视力。出现...
Q
补牙材料脱落出现缝隙
回答：补牙材料脱落后出现缝隙，这种情况时常让人感到困扰。要解决这个问题，首先需要了解补牙材料脱落的原因，并根据具体情况采取合适的处理方法。常见的原因包括材料老化、充填材料不密合、龋齿等，...
Q
吃了不干净的水果会胃疼吗
回答：吃了不干净的水果确实可能导致胃疼。这通常是因为水果上可能携带的细菌或病毒进入了我们的胃肠道，导致急性胃肠炎，从而引发胃疼、腹泻、恶心和呕吐等症状。在某些严重的情况下，甚至可能会导致...