做菜大全家常菜做法都有哪些
发布于 2024-02-25 10:14
现如今随着人们生活水平的提高，少不了家庭聚餐或者是朋友聚餐，吃饭的地点经常是选择在外面的餐厅，有些人免不了是因为面子问题就会选择特别高档的饭店。其实这些东西都是虚无的，如果能自己做上一桌子菜在请三五好友一起在家里聚餐，既可以随意搭配又吃的放心，还能联络彼此的感情。下面为大家介绍几样家常菜的做法，非常简单。
酱香草鱼
炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)
做法:
1)将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。
2)放入葱丝，姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入，再倒入花椒，料酒和盐，用手轻轻的抓拌均匀(小心不要让鱼骨刺到手)。
3)将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。
4)7天后，取出腌好的鱼块解冻(温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻)。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。
5)锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。(炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思)。鱼炕到双面金黄后，捞出。
6)将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 中老年人菜谱之——营养小菜
下一篇 : 酸菜粉丝鱼一般做法
相关推荐
- 1 猪肉家常菜做法大全
- 2 美食家常菜做法大全
- 3 家常菜有哪些做法
- 4 家常菜做法大全 四款家常菜美味吃不腻
- 5 木瓜家常菜做法有哪些
- 6 美味家常菜做法
- 7 家常菜做法炖菜是什么？
- 8 腐竹的做法大全家常介绍
- 9 孕妇食谱家常菜做法
- 10 简易菜谱家常菜做法有哪些
更多
Q
哺乳期感冒危害有哪些 哺乳期感冒会带来3大影响
回答： 哺乳期感冒可能影响母婴健康，主要表现为乳汁分泌减少、传染风险增加、用药安全受限。 哺乳期感冒时，病毒可能通过飞沫或接触传播给婴儿，增加婴儿感染风险。感冒症状如发热、鼻塞可能导致乳...
Q
病毒性丘疹怎么引起的
回答： 病毒性丘疹通常由病毒感染引起，可能与单纯疱疹病毒、人乳头瘤病毒、传染性软疣病毒等病原体感染有关。 病毒性丘疹的发病机制主要与病毒直接侵犯皮肤黏膜相关。单纯疱疹病毒感染后会在口周或...
Q
敏感性红血丝怎么消除
回答： 敏感性红血丝可通过日常护理、药物治疗及医美手段改善。 敏感性红血丝多与皮肤屏障受损、毛细血管扩张或外界刺激有关。日常护理需避免使用含酒精、香精的护肤品，选择温和的氨基酸类洁面产品...
Q
三阴乳腺癌哪一种最不好治疗
回答： 三阴乳腺癌中基底样型通常预后较差，治疗难度较大。 基底样型三阴乳腺癌具有较高的侵袭性和复发概率，肿瘤细胞增殖速度快，对常规化疗药物敏感性较低。这类亚型常伴随BRCA基因突变，容易...
Q
裆部两侧瘙痒越抓越痒怎么办
回答： 裆部两侧瘙痒越抓越痒可能与股癣、湿疹、接触性皮炎等因素有关，可通过保持局部清洁干燥、外用抗真菌药物、避免搔抓等方式缓解。 股癣通常由真菌感染引起，表现为边界清晰的红斑伴脱屑，瘙痒...
Q
结肠癌化疗后便秘怎么办
回答： 结肠癌化疗后便秘可通过调整饮食、适量运动和药物辅助等方式缓解。 化疗药物可能抑制胃肠蠕动或导致肠道菌群失衡，引发便秘。调整饮食需增加膳食纤维摄入，如燕麦、西蓝花、火龙果等，每日饮...
Q
分泌性中耳炎能治好吗 5个方法助你根除分泌性中耳炎
回答： 分泌性中耳炎通常能治好，可通过药物治疗、咽鼓管吹张、鼓膜穿刺、鼓膜置管、生活调整等方式改善。 分泌性中耳炎可能与上呼吸道感染、腺样体肥大、过敏反应等因素有关，通常表现为耳闷胀感、...
Q
小儿过敏性鼻炎有哪些症状 小儿过敏性鼻炎的四个症状浅析
回答： 小儿过敏性鼻炎通常表现为鼻痒、阵发性喷嚏、清水样鼻涕和鼻塞。 鼻痒是过敏性鼻炎的常见症状，患儿可能频繁揉搓鼻子或做出类似动作。阵发性喷嚏多在晨起或接触过敏原后出现，可能连续打多个...