溜虾段的做法是什么
发布于 2024-02-25 11:51
对于家常菜，相信大家都会做吧，很多时候由于我们平时吃的菜都是比较常见的，所以偶尔想换换口味的话就不知道该如何去做了，虾很多人都爱吃的，下面教给大家做溜虾段的做法是什么，大家也可以换换口味了。
材料:大虾300克，鸡蛋1个，元葱瓣50克。调料油1000克(约耗75克)，绍酒1大匙，酱油、醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱、姜末、蒜片各少许，淀粉适量。
做法:1、大虾去头、尾、皮，挑除沙线，洗净，坡刀切2～3段，加少许精盐、味精、绍酒基本调味，挂“全蛋糊“，入热油中炸至表皮稍硬，捞出磕散，待油温回升，再下入油中炸透，见呈金黄色时，倒入漏勺。
2、绍酒、酱油、白糖、精盐、味精，鲜汤、水淀粉对成“芡汁“备用。
3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，下入元葱瓣煸炒，烹醋，再放入炸好的虾段，泼入对好的“芡汁“，翻熘均匀，淋明油即可。
小诀窍:1.去掉元葱加青椒块，称为青椒虾段。
2.去酱油、醋加香糟汁，称为糟熘虾段。
溜虾段的做法是什么?上面给大家介绍了关于虾的做法，其实这种虾的做法很简单，而且还可以留住虾原本的营养，让人们非常的喜欢，所以为了我们美好的生活，在家不妨在平时可以改善一下伙食，尝尝这道菜。
上一篇 : 清炒白菜苔的做法
下一篇 : 家常炖干豆腐的做法大全有哪些
相关推荐
更多
Q
乳房彩超能检查出什么
回答：乳房彩超能够检查出乳腺肿块、囊性病变、乳腺增生等问题，并能辅助判断肿块的性质良性或恶性，是乳腺疾病诊断的重要工具之一。它适用于乳腺组织密集的女性和需要进一步排查的乳腺异常，是一种无...
Q
吃治疗焦虑症的药多久能好
回答：治疗焦虑症的药物需要根据患者的具体情况决定疗程，一般起效时间为2-6周，而改善焦虑症状的完整疗程通常需要6个月到1年以上。具体用药效果及疗程长短取决于药物种类、患者个体差异和病情严...
Q
大牙根管治疗多少钱一颗牙
回答：根管治疗的大牙通常需要支付800元到3000元不等，具体价格取决于医院的级别、地区的经济水平、牙齿受损情况及所选牙冠材料等因素。为了准确了解费用，并确保治疗效果，建议在治疗前咨询专...
Q
滑膜炎是怎么引起的？
回答：滑膜炎是由多种因素引起的，其主要原因包括遗传、外部环境刺激、自身生理异常、外伤以及某些疾病的影响，这些因素可能单独存在或互相作用。治疗上常见的方法包括药物治疗、物理治疗及手术干预，...
Q
哪些运动可以帮助孩子长高
回答：适当的运动能够刺激骨骼和肌肉的生长，尤其是跳跃性和力量性运动，有助于促进孩子的长高。常见的运动包括跳绳、篮球和游泳，这些活动不仅能够直接刺激骨骼的生长，还能增强体质，帮助孩子获得更...
Q
贫血可以吃巧克力吗
回答：贫血可以适量吃巧克力，但不能作为治疗贫血的主要手段，建议从富含铁的食物中补充铁元素，同时注意日常饮食结构的平衡。巧克力中的可可具有一定的营养价值，但其含铁量较低，且多糖高脂，不适合...
Q
心律不齐怎么调节
回答：心律不齐可以通过药物治疗、生活方式调整以及必要时的手术治疗进行调节，具体方法需根据病因及严重程度决定，请及时就医以获得专业诊断和治疗方案。以下从可能的原因分析，以及调整与治疗方法入...
Q
淋巴结核吃什么药最好
回答：淋巴结核的治疗应以药物抗结核治疗为主，推荐使用抗结核联合药物方案，如异烟肼、利福平、吡嗪酰胺等，同时在医生指导下规范用药，确保疗程足够。饮食调理也是辅助治疗的重要环节，有助于提高身...