怎样做白菜好吃

发布于 2024-02-26 11:34

白菜到底要怎么做才好吃呢，白菜就是我们常见的一种蔬菜，蔬菜的类型多，但是我们都知道，当我们想要养生的时候就会选择蔬菜来给自己养生，蔬菜清淡，还非常的好吃，吃了之后也不会诱发身体肥胖，白菜制作的方法也有很多种，白菜炒着吃，油焖着吃，还可以选择其他的方法制作这样的美食，那么怎样来做白菜才好吃呢?

做法一

材料

包子馅:猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮:富强粉4杯(电饭煲带的量杯)，酵母1，温水适量

做法

step1:将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。

step2:发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。

step3:面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。

step4:包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟;

step5:开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。

做法二

材料

用料大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。

做法

1、大白菜洗净，切粗丝。

2、大蒜去须，洗净切段。

3、汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。

功效

利尿，通便，瘦身。白菜中的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助于排出肠胃中的食物残渣和体内毒素。

做法三

材料

1.大白菜1棵

2.糖，醋，生粉，盐，味精，油

做法

1、大白菜洗净切段.锅中油加热至3成，放入大白菜翻炒。

2、用适量水将大概两勺生粉泡开备用。

3、待白菜变色，加入少量盐、味精、糖及醋翻炒，再倒入搅拌好的生粉水勾芡便可。

做法四

材料

白菜蒜花椒糖盐鸡精醋油生抽香油红尖椒(个人喜欢)干辣椒(2至3个)

做法

1.白菜洗净，白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段，白菜叶用手随意撕成两半.

2.把红尖椒切成丝，蒜切成粒备用.

3.用小碗，把醋、盐、白糖、鸡精、生抽调成汁备用.

4.锅里放油，待油八成热，加入花椒，蒜粒，红尖椒，干辣椒爆香，先放入白菜梆翻炒1分钟，然后再放入白菜叶，炒软之后，倒入调好的料汁，最后加入香油就ok了.出锅.

这些就是关于白菜的各种美食做法，制作白菜的时候所选择大方式方法是需要根据自己喜欢吃什么口味的程度来选择，很多人喜欢用白菜来做很辛辣的食物，还有很多人制作白菜的时候喜欢选择清淡的口味方式来制作，也有很多人喜欢选择白菜来炖肉，白菜也是可以用来做泡菜的。

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