红烧猪肘子的家常做法介绍
发布于 2024-02-28 14:43
猪肘子是一道美味的菜，而猪肘子营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘子有很多做法，而其中最受人们欢迎也是最经典的就是红烧猪肘子了，现在就给大家介绍红烧猪肘子的家常做法。
红烧猪肘
材料
猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙(30ml)，老抽1汤匙(15ml)，料酒2汤匙(30ml)，盐2汤匙(30克)，八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个
做法
1.猪肘去毛，处理干净
2.锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角
3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫
4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的猪毛
5.锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘
7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多
9.如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入调料袋中
11.把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段
12.锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时
13.炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时
14.2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出。
在了解了红烧猪肘子的家常做法之后，大家是不是胃口大开了呢，想要立刻尝尝红烧猪肘子了呢，大家可以仔细研究一下我们介绍给大家的红烧猪肘子的家常做法，相信在多练习几回烹饪红烧猪肘子之后，一定能够成功的，到时也可以给周围的人介绍红烧猪肘子的家常做法。
免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！
上一篇 : 处暑养生小心受寒 注意润燥以及进补
下一篇 : 胃减容术后如何饮食，三点事项必须引起重视
相关推荐
更多
Q
副鼻窦炎对我们的身体有什么危害
回答： 副鼻窦炎可能引发头痛、鼻塞、嗅觉减退等症状，严重时可导致颅内感染或视力受损。 副鼻窦炎是鼻窦黏膜的炎症反应，常见病因包括细菌感染、过敏反应或解剖结构异常。急性期可能出现面部胀痛、...
Q
中耳炎饮食上应该注意什么 中耳炎饮食上五个禁忌须知
回答： 中耳炎患者饮食上应避免辛辣刺激、高糖高脂食物，同时注意补充优质蛋白和维生素。 中耳炎患者需避免食用辣椒、花椒等辛辣食物，这类食物可能刺激咽鼓管黏膜，加重炎症反应。高糖食物如蛋糕、...
Q
太田痣能彻底去除吗，大概多少钱
回答： 太田痣通常可以通过激光治疗或手术切除实现彻底去除，治疗费用一般在3000-20000元。 太田痣的治疗费用受多种因素影响。激光治疗单次费用约为3000-8000元，通常需要3-5...
Q
脚气感染怎么治疗
回答： 脚气感染通常可通过外用抗真菌药物、保持足部干燥清洁、穿透气鞋袜等方式治疗。 脚气感染多由红色毛癣菌等真菌引起，表现为足部瘙痒、脱皮、水疱等症状。外用抗真菌药物如联苯苄唑乳膏、硝酸...
Q
为什么做了一年的黑脸娃娃感觉没有改善
回答： 黑脸娃娃一般是指通过激光治疗改善皮肤问题，若一年未见改善可能与治疗参数不当、皮肤类型不匹配或护理不足有关。 激光能量设置过低可能无法有效刺激胶原再生，过高则易导致表皮损伤而影响效...
Q
孩子频繁发烧是白血病
回答： 孩子频繁发烧可能是白血病，也可能是上呼吸道感染、肺炎等疾病引起的。 白血病是造血系统的恶性肿瘤，可导致发热、贫血、出血等症状。发热可能与白细胞异常增殖、免疫功能低下继发感染有关。...
Q
前庭神经炎引发脑积水吗 告诉你前庭神经炎的危害
回答： 前庭神经炎一般不会直接引发脑积水，但可能因严重眩晕导致继发伤害。前庭神经炎是内耳前庭神经的炎症性疾病，主要表现为突发眩晕、恶心呕吐和平衡障碍。 前庭神经炎通常由病毒感染或免疫异常...
Q
头皮长疙瘩什么原因
回答： 头皮长疙瘩可能与毛囊炎、脂溢性皮炎、银屑病等因素有关。 毛囊炎是毛囊感染引起的炎症，常见于头皮油脂分泌旺盛或清洁不足时，表现为红色丘疹伴疼痛。脂溢性皮炎与马拉色菌过度繁殖相关，头...