煎茄子的做法大全是什么

发布于 2024-03-03 09:31

茄子的颜色比较特殊,很少有蔬菜是紫色的,但是茄子就是这样一种颜色比较特殊的茄子。但是茄子确实一种常见的食材。茄子中含有丰富的维生素对身体有很大的帮助作用,下面我们就讲解一下煎茄子的做法大全是什么。

主料

主料:茄子

500克调料:

植物油100克小麦面粉50克

鸡蛋120克胡椒粉2克

盐3克牛奶10克

煎茄子的做法步骤

1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。

2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。

以上就是煎茄子的做法大全,不要小看茄子。也不要小看茄子皮,对我们的身体功效是不能忽视的。还可以治疗女性的痛经,以及肾炎水肿等等,所以有这样的病症的患者,可以多吃一些煎茄子。

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