柠檬醋的做法是什么?

发布于 2024-03-03 10:31

柠檬中富含丰富的维生素C,因为它本身对人有美白的效果,每天吃一个柠檬长期下去面部就会变得非常的白皙了。醋也具有软化血管美容养颜的功效,它们两个搭配在一起更是绝配,所以很多人都喜欢食用柠檬醋,那么柠檬醋的做法是什么?下面就一起来看一下,希望通过小编的介绍,大家能够学会如何做柠檬醋。

1.准备好所有材料;柠檬和糖比例大概是1:1

2.为了充分的吧柠檬表面灰尘和蜡去掉。

首先先用小苏打洒在柠檬上仔细将表面的搓干净。后用流动水洗干净。

3.第二次用粗盐搓柠檬,再用流动水洗干净。

4.用开水浇向洗好的柠檬。(不要太长时间2-4秒就可以吧开水倒掉)

5.开水烫过的柠檬迅速放到冷水中放凉,两三分钟就好(这样柠檬既能洗干净表皮也不会软掉)

6.用厨房用纸将柠檬表面水擦干。

7.现在可以柠檬切成薄片,并去籽(菜板刀要再用前用开水烫一遍,柠檬的头尾白色皮多的部分可以切掉不要,这样泡出来的柠檬醋才不会涩嘴)

8.切好后放到干净无生水的碗里,碗底先撒一层烫,在铺一层柠檬片在撒一层糖,直到最后表面在铺上白糖。

9.用保鲜膜包好密封,放入冰箱。直到面上的糖全化成酱。

10.当看不到糖粒后可以将柠檬片装入玻璃瓶,最后将柠檬糖浆也一并导入可以进行第二次发酵~

11.美味的柠檬酵素就做好了,每天可以用干净的筷子架两三片出来,加上一两勺蜂蜜,用温水泡上一杯,既可以补充维c,又有减肥的功效哦~

柠檬在切的时候切的越薄越好,尽量不要太厚了,太厚了里面的营养不容易冲泡。柠檬两头的厚皮也是可以去掉的,而且里面的籽也是一定要去掉的。在加蜂蜜食用的时候尽量用温水,不然也是会破坏蜂蜜自身的营养的哦,一定要注意这点。

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