介绍一些银耳养生汤的做法

发布于 2024-08-12 15:14

银耳是我们日常生活中非常常见的食材,银耳这种食材的营养价值和保健功效都是非常不错的,但是很多的朋友们对于银耳的吃法还不是非常的了解了,其实银耳是可以做许多的养生汤的哦,下面我们就来为大家介绍一些银耳养生汤的做法吧。

马蹄银耳汤

原料:马蹄又称荸荠、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

做法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

功效:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。另外,在秋冬季节,多吃一些马蹄银耳汤不仅可以帮助我们进补,还能够预防许多的流行疾病哦。

银耳鲜淮山汤

原料:银耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。

做法:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,撕为小朵。一起下锅内,加清水750毫升约3碗量。武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。

功效:银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

乳鸽瘦肉银耳汤

原料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。

做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。

功效:乳鸽瘦肉银耳汤是人们都比较喜欢吃的一款养生汤,当然了,乳鸽瘦肉银耳汤不仅好吃,还有很不错的滋养和血,滋补温和的功效哦。

上面我们了解了许多的关于银耳养生汤的做法了,这些做法都是非常简单的哦,马蹄银耳汤,银耳鲜淮山汤以及乳鸽瘦肉银耳汤不仅非常的美味了,更是有着非常好的保健功效,所以我们在生活中有时间了,就是可以经常做着吃的哦。

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