预防咽部和喉部危象的方法包括：
1.停止吸烟和避免二手烟暴露：吸烟会刺激喉咙和喉头，增加患上喉癌的风险。二手烟同样会对呼吸道造成伤害。
2.健康饮食：饮食应营养均衡、多样化，避免过度饮酒和食用高脂肪、高糖食物。
3.避免口腔和喉咙刺激：避免喝太热的液体或食物、过辣的食物、咖啡因和酸性饮料等。
4.保护喉部和喉咙：避免过度喊叫、尽量避免呼吸道感染。
5.定期体检：检查是否患有白斑、喉炎等疾病，及早处理。
喉部和喉咙危象的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。手术治疗包括切除、激光疗法、放疗、化疗等。治疗方法应根据病情和病因进行选取，同时还应注意通风通气和保持喉和鼻的湿度，减少干燥刺激。
