牙垢宜吃：水果、蔬菜、纤维食物、纯净水、乳制品、坚果、甜菜、牛奶、芝士等。
牙垢禁忌：高糖食物、碳酸饮料、酒精、咖啡、茶、烟草、垃圾食物、油炸食物等。
详细分析：
牙垢是一种硬质的黄色或棕色覆盖物，由于细菌和口腔中的细菌产生的酸将牙齿上的食物残渣转化为的一种粘稠物质。牙垢可以导致口腔问题，如龋齿和牙周疾病。因此，在我们的饮食中，应该选择一些能够清洁口腔、防止牙垢形成的食物，避免一些会刺激口腔、助长细菌滋生的食物。
宜吃的食物：
1.水果和蔬菜：这些食物有助于口腔内的水分和唾液分泌，对冲洗牙齿上的食物残渣和细菌有很好的效果。例如，苹果、生菜、胡萝卜、西兰花等。
2.纤维食物：含有丰富的纤维可以促进唾液分泌，促进消化，帮助有效地去除牙垢。例如，黑麦面包、米饭、麦片、豆类等。
3.纯净水：水是最好的口腔清洁剂，喝足够的水可以保持口腔湿润，清洗掉口腔中的细菌。
4.乳制品：含有丰富的钙，有助于牙齿的健康。例如，牛奶、芝士等。
5.坚果：对牙齿的健康有很大帮助，丰富的脂肪酸、维生素和矿物质都对牙齿的健康有益。例如，核桃、花生、杏仁和夏威夷果等。
6.牛奶：含有丰富的蛋白质、钙等矿物质，能够增强牙齿的韧性和抵抗力。
7.甜菜：富含钙、铁、磷等矿物质，对牙齿和骨骼有重要的保健作用。
禁忌的食物：
1.高糖食物：食物中的糖分是形成牙垢的最主要因素。糖分积累在牙齿上，会助长细菌的生长，导致牙齿脱钙。例如，巧克力、蛋糕、糖果等。
2.碳酸饮料：这些饮料中的糖分会附着在牙齿上，还会降低唾液的酸碱度，导致牙齿脱钙。例如，可口可乐、雪碧等。
3.酒精：喝酒可以降低口腔内的唾液分泌，使口腔干燥，细菌更容易繁殖。
4.咖啡和茶：这些饮料中含有咖啡因和茶碱，容易让牙齿变得黄色或棕色，而且咖啡和茶都会使口腔干燥。
5.烟草：烟草中的尼古丁可以令牙齿变得黄色和脆弱，口腔中产生的化学物质会破坏牙齿的保护层。
6.垃圾食品：这些食物中含有大量的添加剂和糖分，容易积累在牙齿上，并且缺乏营养。
7.油炸食物：油炸食品会使牙齿的表层受损，增加牙垢形成的可能性。
