食物过敏症状起因是人体对特定食物成分的过敏反应。食物过敏症状可以有多种表现，包括皮肤瘙痒、荨麻疹、肠胃不适、呼吸困难等等。这些症状的起因主要是由于人体免疫系统对食物中的一些蛋白质产生了异常的反应。
食物过敏症状起因的原因在于人体免疫系统的错觉。人体免疫系统的主要功能是保护身体免受病原体的侵害，但有时候它也会对一些无害的食物成分产生过敏反应。这是因为某些食物中的蛋白质与人体免疫系统的抗原非常相似，导致免疫系统错误地将其视为入侵物质，并释放过多的抗体以进行攻击。这种免疫反应会引发一系列的症状，比如皮肤瘙痒、呼吸困难等等。
另外，食物过敏症状起因还与个体遗传倾向有关。有些人天生就对某些食物成分过敏，这与其遗传背景有关。一些科学研究表明，食物过敏症状有一定的家族聚集性，父母患有食物过敏的话，子女患上同样的症状的概率会相对较高。
综上所述，食物过敏症状起因于人体免疫系统的异常反应和个体遗传倾向。了解食物过敏的起因有助于人们更好地预防和处理食物过敏反应。如果出现食物过敏症状，及时就医是非常重要的，医生可以进行相关检测和诊断，并根据结果给予适当的治疗和建议。
