宜吃：含有丰富维生素C的食物如橙子、柚子、草莓、西红柿等；含有高纤维的食物如芹菜、场车、土豆、豌豆等；含有维生素K的食物如西兰花、菠菜、空心菜等。
禁忌：含有刺激性较大的食物如辣椒、芥末、生姜等；高糖分的食物如蛋糕、巧克力等；含有酒精的饮料如啤酒、白酒等。
解析：牙龈肿胀是因为口腔内的细菌引起的，所以平时要保持口腔清洁，饮食上则应该多注意。含有丰富维生素C的食物可以增强人体免疫系统的能力，有助于防止细菌的入侵。高纤维的食物则有利于口腔内垃圾的清除，有助于保持口腔清洁。含有维生素K的食物可以增强血液凝固的能力，有助于止血。而刺激性大的食物、高糖分的食物和含有酒精的饮料则容易刺激口腔内的细菌繁殖，不利于牙龈肿胀的恢复。
