巩膜水肿的饮食禁忌有：咸味食物、辛辣食物和刺激性食物、酒精、咖啡和浓茶、油腻食物和高糖食物。原因如下：
巩膜水肿是由于眼部组织中的淋巴液循环不畅，导致液体和废物在眼部堆积，造成眼部肿胀。咸味食物会导致水分潴留在体内，加重眼部肿胀的程度。辛辣食物和刺激性食物会刺激血液循环，增加眼部组织的水肿。酒精、咖啡和浓茶等含有利尿作用的饮品会增加尿液排泄，导致体内水分减少，从而加重眼部水肿。油腻食物和高糖食物容易引发血糖波动，使眼部血管扩张，加重眼部水肿。
因此，为了减轻巩膜水肿的症状，我们应避免食用咸味食物，尽量控制辛辣和刺激性食物的摄入，限制酒精、咖啡和浓茶的饮用量，尽量避免油腻食物和高糖食物的摄入。合理的饮食结构对于维持眼部组织的健康，促进眼部淋巴液循环畅通至关重要。同时，适量的饮水也有利于排除体内废物和多余的液体，缓解眼部肿胀问题。合理的饮食习惯对于巩膜水肿的恢复和预防具有重要作用。
