小儿肾病综合征患者应适量摄入优质蛋白质，以减轻肾脏负担并促进康复，建议选择鸡蛋、鱼肉、牛奶等优质蛋白来源。优质蛋白质的摄入有助于修复受损组织，同时避免过多蛋白质加重肾脏负担。鸡蛋中的蛋白质生物利用率高，适合作为主要蛋白质来源；鱼肉富含优质蛋白且脂肪含量低，有助于降低炎症反应；牛奶提供丰富的钙质和蛋白质，但需注意避免过量摄入乳糖。除优质蛋白质外，还需控制总蛋白摄入量，建议每日每公斤体重摄入0.8-1.0克蛋白质，具体用量需根据病情和医生建议调整。同时，应避免高盐、高脂肪食物，减少肾脏负担。定期监测尿蛋白和肾功能指标，及时调整饮食方案。在保证营养均衡的同时，配合适当的药物治疗和生活方式调整，有助于改善病情。若出现严重水肿或尿量减少，应及时就医，调整蛋白质摄入量并接受专业治疗。
蛋白质能量营养不良的早期症状可能包括体重下降、疲劳乏力、肌肉萎缩等。
蛋白质能量营养不良早期通常表现为体重非自愿性减轻，患者可能出现食欲减退、进食量减少的情况。随着营养摄入不足，身体会逐渐消耗储存的脂肪和肌肉，导致肌肉体积减小、力量减弱。部分患者可能出现头发干枯易断、皮肤干燥脱屑等体征。儿童患者可能表现为生长迟缓、体重增长缓慢。这些症状往往在营养状况改善后可逐渐缓解。
蛋白质能量营养不良可能与长期饥饿、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病等因素有关。若未及时干预，可能进展为水肿、免疫功能下降等严重表现。日常需保证足量优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，并定期监测营养状况。
