健脾益胃的中药材主要有白术、茯苓、山药、党参、甘草等，需在中医师指导下辨证使用。
1、白术
白术具有健脾益气、燥湿利水的功效，适用于脾虚食少、腹胀泄泻等症状。其活性成分白术内酯可调节胃肠蠕动，常与茯苓配伍增强疗效。使用前需排除阴虚内热体质。
2、茯苓
茯苓能利水渗湿、健脾宁心，对脾虚湿盛引起的食欲不振、大便溏稀有效。含有的茯苓多糖可改善肠道菌群平衡，煎煮时建议打碎以增加有效成分溶出。
3、山药
山药归脾、肺、肾经，既能补脾养胃又可生津益肺，适合脾胃虚弱伴口干舌燥者。其黏液蛋白成分可保护胃黏膜，鲜品蒸食或干品煎服均可。
4、党参
党参为补气健脾要药，能缓解疲劳乏力、食欲减退等脾肺气虚症状。与白术配伍可增强补脾效果，但实证发热者禁用。
5、甘草
甘草可补脾益气、调和诸药，所含甘草酸能抑制胃酸过度分泌。长期大量使用可能引起水肿，高血压患者应慎用。
使用健脾中药材期间应避免生冷油腻食物，规律进食易消化的粥类、蒸煮蔬菜等。可配合顺时针按摩腹部促进消化，每日进行30分钟八段锦等温和运动。若服药两周后症状未改善或出现口干、便秘等不适，应立即停用并就医调整方剂。孕妇及慢性病患者用药前须经中医师评估体质。