百合对肺的作用主要有润肺止咳、清心安神、滋阴养肺、缓解肺燥、辅助治疗肺病等。百合含有多种生物活性成分，对呼吸系统具有保护作用。
1、润肺止咳
百合含有黏液质和皂苷类成分，能滋润肺部黏膜，缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状。对于秋季干燥或长期吸烟导致的咽喉干痒、刺激性咳嗽，百合可通过改善呼吸道湿润度减轻症状。肺阴不足者可用百合配伍沙参、麦冬等药材增强疗效。
2、清心安神
百合中的百合苷具有镇静作用，能调节中枢神经系统。肺与心在中医理论中关系密切，肺气不畅可能引发心烦失眠。通过百合养肺阴、清虚热的作用，可间接改善因肺病导致的焦虑、睡眠障碍等问题，适合肺结核或慢性支气管炎伴情绪波动者。
3、滋阴养肺
百合富含多糖和氨基酸，能促进受损肺组织修复。对于放疗后肺纤维化、矽肺等肺阴耗伤性疾病，百合可补充肺部津液，缓解口干舌燥、声音嘶哑等症状。常与玉竹、黄精同用，增强滋阴效果。
4、缓解肺燥
百合中的酚类物质具有抗氧化特性，能减轻烟雾、粉尘等外界刺激对肺泡的损伤。对于教师、矿工等职业性肺燥人群，长期食用百合粥可降低呼吸道敏感性，减少咽干、异物感等不适。
5、辅助治疗肺病
现代研究表明百合提取物对肺炎链球菌、结核杆菌有一定抑制作用。在肺结核、支气管扩张等疾病恢复期，百合可作为食疗辅助，帮助改善盗汗、低热等阴虚症状。但需注意百合不能替代抗结核药物，急性感染期应优先规范治疗。
日常使用百合建议选择新鲜或干燥无硫制品，可制作百合银耳羹、百合莲子汤等药膳。肺热咳嗽者宜搭配梨汁，虚寒体质者需配伍生姜。慢性肺病患者每周食用2-3次，每次10-15克为宜。出现咯血、持续高热等严重症状时须及时就医，不可单纯依赖食疗。平时应避免吸烟及接触二手烟，保持居住环境通风湿润，适度进行腹式呼吸训练以增强肺功能。