甘蔗茅根水具有清热生津、利尿消肿、润肺止咳等功效，适合用于缓解暑热烦渴、小便不利、肺燥咳嗽等症状。
1、清热生津
甘蔗茅根水中的甘蔗含糖量高，能快速补充能量，茅根性寒可清热，两者合用能缓解因高温或体内燥热导致的口干舌燥、咽喉肿痛。夏季饮用可预防中暑，但脾胃虚寒者需控制用量。
2、利尿消肿
茅根含有钾盐和皂苷类成分，能促进钠离子排出，减轻水肿症状。对于轻度肾炎或妊娠期水肿，适量饮用有助于改善排尿不畅。需注意肾功能不全者应避免长期大量服用。
3、润肺止咳
甘蔗汁能滋阴润燥，茅根可清肺热，对干咳无痰或痰少黏稠的肺燥型咳嗽有辅助缓解作用。若咳嗽伴随发热或脓痰，需配合药物治疗如盐酸氨溴索口服溶液、肺力咳合剂等。
4、调节血压
茅根中的黄酮类物质可能通过扩张血管起到辅助降压作用，适合高血压初期人群作为饮食调理。但已服用降压药如苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊的患者不可替代药物治疗。
5、护肝解毒
动物实验显示茅根多糖对化学性肝损伤有保护作用，甘蔗中的抗氧化成分也能帮助肝脏代谢毒素。长期饮酒或接触污染物者可适量饮用，但重度肝病患者需遵医嘱治疗。
日常饮用甘蔗茅根水建议每日不超过500毫升，空腹饮用可能刺激胃肠，糖尿病患者需监测血糖。若出现腹泻或过敏反应应立即停用，慢性病患者饮用前应咨询医生。可搭配雪梨或百合增强润肺效果，避免与寒凉食物同食加重体寒症状。