橘子皮煮水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效，适合食欲不振、咳嗽痰多等人群适量饮用。
1、理气健脾
橘子皮煮水有助于缓解脾胃气滞引起的腹胀、嗳气等症状。橘子皮中的挥发油成分能温和刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良。阴虚火旺者不宜长期饮用。
2、燥湿化痰
橘子皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用，对寒湿咳嗽、痰白黏稠的情况有一定缓解效果。可与生姜配伍增强温化寒痰功效，但风热咳嗽者慎用。
3、促进消化
橘子皮所含的柠檬烯等物质能促进胃液分泌，帮助分解油腻食物。餐后适量饮用可减轻饱胀感，胃酸过多者应避免空腹饮用。
4、清新口气
橘子皮中的芳香油成分能暂时掩盖口腔异味，其抑菌作用对轻度口臭有辅助改善效果。需配合口腔清洁才能持久维持效果。
5、调节情绪
橘子皮散发的柑橘香气可通过嗅觉刺激舒缓神经，对缓解轻度焦虑情绪有所帮助。建议配合深呼吸练习使用效果更佳。
使用新鲜橘子皮煮水前需用盐搓洗去除表面农残，每次取1-2个橘子皮量即可，煮沸后转小火煎煮5-8分钟。不宜与碳酸氢钠类药物同服，胃溃疡患者饮用后出现灼烧感应立即停用。日常储存应置于阴凉干燥处，发霉变质的橘子皮禁止使用。饮用期间观察排便情况，若出现腹泻需调整浓度或停用。