软枣猕猴桃具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、改善视力、增强免疫力等功效与作用，适合多数人群适量食用。
1、补充营养
软枣猕猴桃富含维生素C、钾、膳食纤维及多种微量元素，能够帮助弥补日常饮食中营养素摄入不足的问题。其维生素C含量显著高于普通水果，每100克果肉可满足成人每日维生素C需求量的70%以上，有助于维持机体正常代谢功能。
2、促进消化
软枣猕猴桃含有的蛋白酶可分解蛋白质，膳食纤维能刺激胃肠蠕动，对于功能性消化不良或轻度便秘具有改善作用。食用后可能缓解餐后饱胀感，但胃肠溃疡急性期患者应避免空腹食用。
3、辅助抗氧化
果实中的多酚类物质和维生素E协同作用，可中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量摄入可能对预防皮肤老化有一定帮助，但不能替代专业抗氧化剂治疗。
4、改善视力
所含叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区重要成分，适量补充有助于过滤有害蓝光。结合维生素A前体物质，对维持暗适应能力和缓解视疲劳具有潜在益处。
5、增强免疫力
高浓度维生素C可促进白细胞功能，多糖成分能激活巨噬细胞活性。在流感季节规律食用可能降低呼吸道感染概率，但免疫缺陷患者仍需以医学治疗为主。
建议每日食用量控制在100-200克，避免与高钙食物同食影响营养吸收；糖尿病患者需监测血糖变化，过敏体质者首次尝试应少量测试。出现口腔黏膜刺痛等不适时应立即停食，储存时需冷藏保存以防霉变。特殊人群食用前建议咨询营养师或医师意见，不可替代药物治疗疾病。