茵茵菜具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功效，常用于缓解咽喉肿痛、水肿胀满、便秘等症状。
1、清热解毒
茵茵菜性寒凉，含有多种生物碱和黄酮类物质，能帮助清除体内热毒，对风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡有一定缓解作用。其煎剂可外用于皮肤疖肿或轻度烫伤。
2、利尿消肿
茵茵菜中的钾离子和苷类成分能促进钠盐排泄，改善水液代谢异常导致的下肢浮肿或眼睑水肿，对轻度肾炎或妊娠期水肿有辅助调理效果。
3、润肠通便
丰富的膳食纤维可增加肠道内容物体积，刺激肠蠕动，适合燥热内结型便秘。鲜品榨汁饮用效果更佳，但脾胃虚寒者慎用。
4、抗氧化
所含维生素C和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防动脉硬化有一定帮助。建议搭配富含维生素E的食物增强效果。
5、抑菌消炎
体外实验显示其提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，可辅助治疗轻度尿路感染，但严重感染仍需配合抗生素治疗。
日常食用茵茵菜建议选择嫩茎叶凉拌或清炒，每周食用2-3次为宜，避免与寒性食物同食加重脾胃负担。体质虚寒者可加姜片烹调，出现腹泻应立即停用。药用时需辨证使用，孕妇及肾功能不全者应在医师指导下控制用量，长期大量服用可能引起电解质紊乱。保存时需冷藏并尽快食用，避免营养成分流失。