黄金陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
1、理气健脾
黄金陈皮中的挥发油成分能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气恶心。对于饮食积滞或情绪压力导致的消化不良，可搭配山楂、神曲等消食药材使用。
2、燥湿化痰
陈皮所含的橙皮苷等成分能稀释呼吸道黏液，适用于痰湿壅肺引起的咳嗽痰多、胸闷气促。常与半夏、茯苓配伍增强祛痰效果，风寒咳嗽者可加紫苏叶。
3、抗氧化
陈皮多酚类物质具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化损伤。日常饮用陈皮水可辅助改善皮肤老化，但需注意避免空腹饮用刺激胃肠。
4、调节血脂
研究表明陈皮中的黄酮类成分能抑制胆固醇吸收，对高脂血症患者有一定辅助改善作用。建议搭配决明子、荷叶等药食同源材料冲泡代茶饮。
5、抑菌抗炎
陈皮提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，其抗炎特性可用于缓解轻度咽喉肿痛。外用时可研磨成粉与蜂蜜调敷患处。
使用黄金陈皮时需注意体质辨证，阴虚燥热者慎用；日常保存应置于阴凉干燥处避免霉变；建议每周饮用3-4次陈皮水，单次用量不超过10克；烹饪时可与肉类同炖去腥解腻，或加入粥品增强开胃效果。出现严重胃肠不适或过敏反应时应立即停用并就医。