中药广陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脾胃气滞、湿痰咳嗽等病症。广陈皮的主要作用包括促进消化、祛痰止咳、调节胃肠功能等。
1、理气健脾
广陈皮能疏理脾胃气滞，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。其挥发油成分可刺激胃肠蠕动，帮助消化积食。对于脾胃虚弱导致的慢性腹泻，配伍白术、党参等药物可增强疗效。
2、燥湿化痰
广陈皮所含橙皮苷等成分能稀释呼吸道黏液，改善痰多咳嗽。常与半夏、茯苓配伍治疗湿痰阻肺引起的咳嗽痰多。对慢性支气管炎、哮喘等疾病有辅助治疗作用。
3、调节胃肠
广陈皮对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛疼痛，又可改善胃肠动力不足。临床用于功能性消化不良、肠易激综合征等病症，常与木香、砂仁同用。
4、抗菌消炎
广陈皮中的黄酮类物质具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。外用可辅助治疗皮肤感染，内服有助于缓解胃肠炎症状。
5、抗氧化
广陈皮富含多酚类化合物，能清除体内自由基，减轻氧化应激损伤。长期适量服用可能有助于延缓衰老，预防心血管疾病，但需注意避免过量导致上火。
使用广陈皮时建议咨询中医师辨证施治，避免自行长期大量服用。日常可配合适量运动促进气血运行，饮食宜清淡易消化，避免生冷油腻食物。储存时应置于阴凉干燥处，防止霉变。孕妇及阴虚火旺者慎用，服药期间出现口干、便秘等不适应及时停用并就医。