草莓富含维生素C、花青素及膳食纤维等活性成分,具有抗氧化、护眼和调节胃肠功能等药用价值,适量食用有助于改善营养缺乏、视疲劳和便秘等问题。
草莓中维生素C和花青素可清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定辅助作用。出现皮肤老化时可遵医嘱配合维生素E软胶囊、谷胱甘肽片或辅酶Q10胶囊。
所含花青素能促进视网膜视紫红质再生,缓解视疲劳。用眼过度者可搭配叶黄素软胶囊、杞菊地黄丸或决明子泡腾片。
果胶和膳食纤维能促进肠道蠕动,改善功能性便秘。胃肠功能紊乱时可在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌散、乳果糖口服溶液或麻仁润肠丸。
丰富的维生素B族和矿物质有助于纠正营养缺乏状态。营养不良人群可配合多维元素片、葡萄糖酸锌口服溶液或蛋白粉补充剂。
草莓作为食疗辅材需控制每日摄入量在200克以内,糖尿病患者及过敏体质者应谨慎食用,出现皮疹或腹泻需立即停用并就医。
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