正常人餐后2小时血糖应低于7.8毫摩尔/升，血糖水平受饮食结构、运动量、胰岛功能、基础代谢率等因素影响。
1、饮食结构高糖高脂饮食可能导致血糖短暂升高，建议选择低升糖指数食物如燕麦、全麦面包，搭配适量优质蛋白和膳食纤维。
2、运动量餐后适度运动可促进葡萄糖利用，快走、太极拳等有氧运动有助于维持血糖稳定，避免久坐不动。
3、胰岛功能健康人群胰岛β细胞能及时分泌足量胰岛素调节血糖，若出现餐后血糖持续超过11.1毫摩尔/升需警惕糖尿病可能。
4、基础代谢个体代谢率差异会影响糖代谢速度，甲状腺功能异常或肌肉量较低者可能出现血糖波动幅度增大。
建议定期监测血糖，保持规律作息和均衡饮食，发现异常及时就医进行口服葡萄糖耐量试验等专业评估。
