慢性胰腺炎的症状表现主要有早期上腹隐痛、进展期脂肪泻、体重下降、终末期糖尿病。
早期表现为持续性或间歇性上腹部钝痛，进食油腻食物后加重，疼痛可放射至背部，与胰管梗阻和胰腺组织炎症有关。
进展期因胰腺外分泌功能不足导致脂肪消化障碍，粪便呈油脂状、恶臭，排便次数增多，常见未消化的食物残渣。
长期营养吸收不良导致进行性消瘦，伴随食欲减退和乏力，与胰酶分泌减少、代谢紊乱相关。
终末期胰岛细胞受损引发胰岛素分泌不足，出现多饮多尿等症状，属于胰腺内分泌功能衰竭的晚期表现。
建议患者低脂饮食、戒烟限酒，定期监测血糖和营养状况，出现持续腹痛或消化异常应及时就医评估。
