轻度食物中毒可通过催吐、补液、调整饮食、观察症状等方式处理。轻度食物中毒通常由细菌污染、毒素摄入、食物变质、过敏反应等原因引起。
进食后2小时内可饮用温盐水刺激咽喉催吐,减少毒素吸收。催吐后需用清水漱口,避免胃酸腐蚀食道黏膜。
少量多次饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水,每10分钟饮用10-20毫升。出现尿量减少或口渴加重需及时就医。
症状缓解后24小时内进食米汤、粥类等流质食物,避免油腻及高蛋白饮食。逐渐过渡到馒头、面条等低渣饮食。
监测体温、意识状态及排便情况,若出现持续发热、血便或意识模糊应立即就医。儿童及老人症状变化较快需加强监护。
恢复期间保持卧床休息,避免生冷刺激性食物。出现持续呕吐、腹泻超过24小时或神经系统症状需急诊处理。