吃西梅有助于预防骨质疏松主要与其富含维生素K、膳食纤维、多酚类物质和矿物质有关。西梅中的营养成分通过促进钙吸收、抑制骨流失、调节肠道菌群和抗氧化等机制维护骨骼健康。
1、维生素K西梅是维生素K的优质来源，该维生素可激活骨钙素蛋白，帮助钙沉积于骨骼中。日常食用5-6颗西梅即可满足每日需求，长期缺乏维生素K可能导致骨密度下降。
2、膳食纤维西梅中的可溶性膳食纤维在肠道发酵产生短链脂肪酸，能改善钙镁等矿物质的生物利用度。建议选择无添加糖分的天然西梅干以避免额外热量摄入。
3、多酚类物质西梅特有的新绿原酸等多酚成分具有抗氧化作用，可减少破骨细胞活性。新鲜西梅时建议连皮食用，多酚含量比果肉高约30％。
4、矿物质组合每100克西梅提供40毫克钙和260毫克钾，这种矿物质比例有助于维持骨骼酸碱平衡。但肾病患者需注意控制摄入量以防血钾过高。
建议将西梅与乳制品搭配食用以增强补钙效果，同时保持适度负重运动，骨质疏松高风险人群仍需遵医嘱进行骨密度监测和药物治疗。
